PRESS & MEDIA

Whether it is through cookbooks, online media, or cooking shows, on a daily basis people are exposed to information on what to eat. With food being such a debated topic in media, the question persists of which media channels are the most popular for getting recipes or food advice. Do online hypes drive our dietary habits, or do we still rely on the latest diet books and cookbooks?

Find out in this article

Based on the recent BE4LIFE paper on nudging to get our food choices on a sustainable track, Dr. Erlijn van Genuchten proposes 7 gentle ways to inspire us to make environmentally friendly choices.

Read the article here

Minder vlees consumeren is zowat de belangrijkste opgave om duurzamer te eten. Als professor consumentengedrag aan de UGent en BE4LIFE onderzoeker weet Hendrik Slabbinck maar al te goed of de consument bereid is meer te betalen voor duurzame voeding. Maar wat is duurzame voeding precies? En willen consumenten er nu meer voor betalen?

Ontdek de antwoorden van professor Hendrik Slabbinck in De Tijd.

Lees het artikel hier

Vegetarische kipstukjes, een nepburger die bijna naar echt vlees smaakt: vleesconsumptie wordt steeds minder vanzelfsprekend, en de winkel ligt vol met alternatieven die het echte werk benaderen. Maar hoe zit het met vis? Vegetarische zalmstukjes of vegan garnalen bestaan, maar ze zijn nog niet zo populair als de sojaburgers. Hoe komt dat? Kan je vissmaak wel een beetje nabootsen? Gaan we misschien wel naar een visloze toekomst, of is dat helemaal niet nodig?

Ontdek de antwoorden van professor Hendrik Slabbinck en van chef-kok Pieter-Jan Lint in De Standaard podcast DS Vandaag.

Beluister de podcast hier

Wat zijn de truken van de foor waarmee supermarkten jou verleiden? En kunnen we die ook inzetten om van duurzaam de makkelijkste keuze te maken? Gezinsbond, Rikolto, Fairtrade Gemeente en Ferm nodigen jou uit voor deze gratis workshop boordevol boeiende inzichten en leuke weetjes om na te vertellen.

​In deze workshop krijg je meer inzicht over hoe je keuzes beïnvloed worden tijdens het winkelen. Want nog meer dan we kunnen vermoeden wordt onze eigen ‘bewuste’ keuze beïnvloed door onze favoriete winkel of supermarkt. Samen brengen we een sterk signaal naar de supermarkt om van duurzaam steeds en overal de makkelijkste keuze te maken voor iedereen.

Schrijf je hier in voor een workshop in jouw buurt.

Met CO-MEET doen we onderzoek naar eiwitconsumptie in Vlaanderen. Samen met de Vlaamse overheid streven we ernaar onze eetgewoonten zowel duurzamer als gezonder te maken. Wil jij ook een handje helpen? Neem dan deel aan onze eenvoudige vragenlijst en maak kans op een waardebon van 10, 50 of 100 euro!

Schrijf je hier in

Wendy Van Lippevelde, professor in Transformative Consumer Research en BE4LIFE onderzoeker, besprak bij Radio 2 het belang van het promoten van  gezonde voeding voor iedereen.

Beluister het interview hier

​We are increasingly ordering food online. But did you know that the camera perspective in photos of dishes has an effect on your (un)healthy food choices? In Science Figured Out, PhD researcher Eva Meersseman explains precisely how it works.

Watch the video here

Eco, bio, fairtrade: we hechten er veel belang aan, tot we in de supermarkt zijn... Uit grootschalig onderzoek blijkt dat nog geen één op de tien klanten bepaalde voedingsproducten koopt omdat ze duurzaam zijn. Als het erop aankomt, is het nog altijd de prijs die bepaalt wat we kopen. Professor Hendrik Slabbinck, onderzoeker gespecialiseerd in duurzaam consumentengedrag, is niet verrast door de resultaten, al plaatst hij er een aantal nuances bij. “Als we echt twijfelen tussen producten, kan duurzaamheid wel een bepalende factor zijn."

Lees het Nieuwsblad artikel hier

We eten meer vlees dan gezond is voor onszelf en voor de planeet. Maar zelf je gedrag veranderen is niet altijd eenvoudig... Kan de supermarkt ons helpen? Welke technieken hebben zij in hun trukendoos om ons minder vlees te laten eten? En werken ze ook echt? BE4LIFE dook in de literatuur en maakte een rangschikking voor Rikolto.

Lees het artikel en rapport hier

We hebben jou nodig! Op 11 oktober organiseren we samen met Rikolto, Gezinsbond, FairTradeGemeente, en Ferm een try-out van een gloednieuwe workshop en we zoeken een kritisch publiek!

Het milieu, goede werkomstandigheden en een eerlijke prijs voor iedereen zijn zaken die we allemaal wel belangrijk vinden. Maar eens in de supermarkt, blijkt het toch echt niet zo makkelijk om de juiste keuzes te maken…. Hoe komt dat het zo moeilijk is? En kan het ook makkelijk? Hendrik Slabbinck en Lana Mulier nemen je mee in een hele nieuwe wereld. Hoe geeft de supermarkt jou nu al subtiele duwtjes, en is dat altijd in de juiste richting?

Kom jij op 11 oktober naar Leuven om onze workshop uit te testen? We zijn heel benieuwd of jij geprikkeld wordt en wat we nog kunnen verbeteren!

Schrijf je hier in voor de try-out

De CSR Professional of The Year, een bekroning voor maatschappelijk verantwoord ondernemerschap, was de voorbije jaren vaak een retailer. Maar de duurzaamheidsinspanningen van de supermarkten zouden nog verder kunnen gaan, ook volgens BE4LIFE.

Lees het Trends artikel hier

Ben jij de voedselveranderaar die de Vlaamse overheid zoekt?

Vlaams minister van Landbouw en Voeding Hilde Crevits werkt aan een toekomstgerichte voedselstrategie en heeft daarbij ook jouw hulp nodig. Heb je als burgerbeweging of organisatie een idee rond voedsel voor de toekomst? En wil je dat idee samen met andere voedselveranderaars realiseren? Dien dan uiterlijk op 30 juli je idee in. Zo krijgt niet enkel jouw idee een serieuze versnelling, maar ook de Vlaamse voedselstrategie!

Meer info over de voedselstrategie vind je hier

Eating healthy? That's good for yourself and the planet. BE4LIFE endorses the sustainable nutritional advice of the Flemish Institute 'Gezond Leven' and the food triangle. Together with the Flemish Government, the environmental impact of our food was substantiated even more strongly and translated into practical tips for the consumer. What does such a healthy and sustainable diet diet look like?

Find out more about the food triangle

Under the impulse of BE4LIFE, Ghent University co-signed the 'Green Deal Protein shift on our plate' of the Flemish Government on April 26. In doing so, Ghent University is committed to scientifically and societally supporting the transition to a better ratio between animal and vegetable proteins in the Flemish diet in the coming 4 years.

More information on the Green Deal initiative

On behalf of WWF Belgium, BE4LIFE conducted a systematic literature review on the effectiveness of behavior change techniques to reduce our meat intake. Curious to find out what works and what doesn't? 

Read the Eat4Change report here

How do supermarkets ensure that we put more (un)healthy products in our shopping cart? Did you ever notice which products are positioned at the entrance of your supermarket? Does the position have an effect on what we will buy? Researcher Julie Verstraeten provides you with all the answers based on her doctoral research.

Watch the video here

BE4LIFE mapped out the biggest stress factors after four weeks of lockdown and investigated the impact on the mood and eating and exercise behavior of Flemish people. We surveyed a representative sample of about 1000 Flemish people between 18 and 65 years of age.

Read the press release here

Departement Omgeving (Flemish Government) wins the first prize 'Corporate Responsibility' of the Publica Awards. In collaboration with the Flemish Government and Colruyt Group, BE4LIFE conducted a large-scale study into the long-term effects of "nudging & ecological consumption" in a retail context.

Click here for more info and to download the report